Το πιο γρήγορο παγωτό sandwich που έφτιαξες ποτέ!

Αν το φτιάξεις, αυτό θα είναι σίγουρα το πιο γρήγορο και νόστιμο παγωτό sandwich που έχεις δοκιμάσει ποτέ. Εντάξει, υπάρχει ένα ακόμα πιο γρήγορο (να πάρεις δύο μπισκότα και όπως είναι να αλείψεις ανάμεσά τους μία γερή δόση παγωτού), αλλά –κακά τα ψέματα–

Η προετοιμασία του διαρκεί μόλις 10 λεπτά, ενώ μετά χρειάζεται απλά να το αφήσεις να παγώσει. Τι σημαίνει αυτό; Πως αφιερώνεις 10 λεπτά το προηγούμενο βράδυ για να το φτιάξεις και την επόμενη μέρα έχεις ολόφρεσκο, σπιτικό απολαυστικό παγωτό sandwich.

Τα παιδιά θα το λατρέψουν, το ίδιο, όμως, και οι μεγάλοι! Αν θέλεις, μπορείς να το περιχύσεις με ζεστή σοκολάτα, να το πασπαλίσεις γύρω γύρω με πολύχρωμη τρούφα, ξηρούς καρπούς ή τριμμένα δημητριακά. Οι εναλλακτικές είναι αμέτρητες! Το μόνο που χρειάζεται είναι φαντασία και όρεξη για να πειραματιστείς μέχρι να βρεις αυτό που σου αρέσει περισσότερο 🙂

Μέθοδος Εκτέλεσης

Για τη βάση

    Στο πολυκοπτικό προσθέτουμε τα μπισκότα βρόμης σπασμένα σε κομμάτια και χτυπάμε για να διαλυθούν.
    Προσθέτουμε το φιστικοβούτυρο και συνεχίζουμε να χτυπάμε.  Όταν το μείγμα είναι έτοιμο το μεταφέρουμε σε ένα μπολ.

Για την κρέμα

    Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε την παγωμένη κρέμα γάλακτος, το παγωμένο ζαχαρούχο γάλα και χτυπάμε για να αφρατέψει το μείγμα.
    Προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας και συνεχίζουμε να χτυπάμε. Όταν το μείγμα είναι έτοιμο το αφαιρούμε από το μίξερ.

Για τη σύνθεση

    Σε μία φόρμα 10×35 εκ. απλώνουμε μία μεμβράνη.
    Προσθέτουμε το μισό μείγμα της βάσης, απλώνουμε και πιέζουμε με το κουτάλι για να πάει παντού.
    Ρίχνουμε όλη την κρέμα πάνω στη βάση. Απλώνουμε με μία μαρίζ για να καλύψουμε όλη την επιφάνεια της βάσης. Προσθέτουμε το υπόλοιπο μείγμα από τα μπισκότα.
    Σκεπάζουμε το παγωτό με τη μεμβράνη και πιέζουμε την επιφάνεια με τα χέρια μας.
    Γυρίζουμε τις άκρες της μεμβράνης προς τα μέσα, μεταφέρουμε το παγωτό στην κατάψυξη και το αφήνουμε για 6-12 ώρες για να παγώσει.
    Όταν είναι έτοιμο το μεταφέρουμε σε ένα ξύλο κοπής και το κόβουμε σε ομοιόμορφα κομμάτια.